Nasi Pecel Khas Madiun

 

🍚🌿 Nasi Pecel Khas Madiun

Nasi pecel khas Madiun adalah makanan tradisional dari Madiun, Jawa Timur, yang sangat terkenal di berbagai daerah di Indonesia. Makanan ini berupa nasi putih yang disajikan dengan aneka sayuran rebus dan disiram sambal kacang khas.

Yang membuat pecel Madiun istimewa adalah bumbu kacangnya yang gurih, sedikit manis, dan aroma kencurnya kuat, sehingga rasanya segar dan khas.

Isi dan bahan utama nasi pecel Madiun

Biasanya nasi pecel khas Madiun terdiri dari:

• Nasi putih

• Sayuran rebus (bayam, kacang panjang, tauge, daun singkong, kenikir)

• Sambal pecel (kacang tanah, cabai, gula merah, bawang putih, asam jawa, dan kencur)

• Pelengkap: rempeyek, tempe, tahu, telur, atau peyek kacang

✅ Ciri khas nasi pecel Madiun

• 🌿 Aroma kencur kuat dan segar

• 🥜 Bumbu kacang lebih halus dan gurih

• 🍬 Perpaduan rasa pedas, manis, dan sedikit asam

• 🫓 Hampir selalu disajikan dengan rempeyek

✅ Nilai budaya

Nasi pecel bukan hanya makanan sehari-hari, tetapi juga menjadi ikon kuliner Madiun. Banyak penjual pecel legendaris di Madiun, dan makanan ini sering dijadikan oleh-oleh khas dalam bentuk sambal pecel kemasan.

✨ Kesimpulan:
Nasi pecel khas Madiun adalah makanan tradisional yang sederhana, sehat, dan kaya rasa. Keunikannya terletak pada sambal pecel yang harum kencur dan penggunaan sayuran segar.