🍡 Cara Membuat Cilok Tasik Sederhana

Cilok adalah jajanan khas Jawa Barat, terutama dari Tasikmalaya. Cilok kenyal, gurih, dan biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau saus.

✅ Alat dan bahan

Bahan cilok:

• 150 gram tepung tapioka

• 100 gram tepung terigu

• 2 siung bawang putih (haluskan)

• 1 batang daun bawang (iris halus)

• 1 sendok teh garam

• ½ sendok teh merica

• ±200 ml air panas

Alat:

• Baskom

• Sendok/spatula

• Panci

• Kompor

📝 Langkah-langkah membuat cilok

1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, merica, dan daun bawang dalam baskom.

2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.

3. Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan dengan tangan.

4. Rebus air dalam panci sampai mendidih.

5. Masukkan cilok ke dalam air mendidih.

6. Tunggu sampai cilok mengapung (tanda sudah matang).

7. Angkat dan tiriskan.

8. Cilok siap disajikan dengan saus atau bumbu kacang.

🌟 Tips agar cilok enak

• Gunakan air benar-benar panas supaya cilok kenyal

• Jangan terlalu banyak tepung terigu agar tidak keras

• Bisa ditambahkan daging halus atau keju jika suka

✨ Kesimpulan:
Cilok Tasik mudah dibuat, bahannya sederhana, dan cocok sebagai camilan rumahan.