5 Manfaat Wortel untuk Kesehatan

Wortel adalah salah satu sayuran yang populer dan mudah ditemukan. Rasanya manis alami, bisa dimakan mentah maupun dimasak, serta kaya akan nutrisi penting seperti beta-karoten, serat, vitamin, dan mineral. Tidak heran jika wortel sering disebut sebagai “superfood”. Berikut lima manfaat utama wortel bagi kesehatan:

1. Menjaga Kesehatan Mata

Wortel terkenal dengan kandungan beta-karotennya yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Nutrisi ini sangat penting untuk menjaga kesehatan mata, mencegah rabun senja, serta melindungi dari risiko degenerasi makula.

2. Mendukung Kesehatan Jantung

Serat, kalium, dan antioksidan dalam wortel dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil serta menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Konsumsi wortel secara rutin dapat mendukung kesehatan jantung.

3. Baik untuk Kulit

Vitamin C dan antioksidan dalam wortel membantu memperbaiki jaringan kulit, merangsang produksi kolagen, dan melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas maupun sinar matahari.

4. Membantu Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin A, C, dan antioksidan pada wortel berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Nutrisi ini membantu tubuh melawan infeksi dan mempercepat pemulihan saat sakit.

5. Mendukung Pencernaan Sehat

Wortel mengandung serat yang cukup tinggi, sehingga bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.

Kesimpulan

Wortel bukan hanya sayuran pelengkap masakan, tetapi juga sumber nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan mata, jantung, kulit, hingga pencernaan. Menambahkan wortel ke dalam menu harian adalah langkah sederhana menuju hidup lebih sehat.